Les snacks japonais sont appréciés dans le monde entier, et la plupart d’entre eux sont fabriqués par un petit nombre d’entreprises bien établies. Ces marques perfectionnent depuis des décennies leurs chocolats, bonbons, biscuits et chips, et leurs produits remplissent les rayons de toutes les supérettes du Japon.
Connaître les marques qui se cachent derrière ces snacks permet de trouver plus facilement de nouveaux favoris. Dans ce guide, nous vous présentons 10 marques de snacks japonais célèbres ainsi que leurs produits les plus connus.
Liste des marques de snacks japonais : 10 entreprises en un coup d’œil
| Marque | Spécialité | Snacks phares |
|---|---|---|
| Meiji | Chocolat, bonbons gélifiés | Kinoko no Yama, Meiji Milk Chocolate, Kaju Gummy |
| Glico | Chocolat, bâtonnets de biscuit | Pocky, Pretz, Collon |
| Morinaga | Bonbons, caramels | Hi-Chew, Milk Caramel |
| Lotte | Chocolat, biscuits | Koala’s March, Pie no Mi, Ghana Milk |
| Calbee | Snacks à la pomme de terre | Jagariko, Potato Chips |
| Bourbon | Biscuits, cookies | Alfort, Lumonde |
| Kameda Seika | Crackers de riz | Kaki no Tane, Happy Turn |
| Koikeya | Chips | Karamucho, Potato Chips Nori Shio |
| UHA Mikakuto | Bonbons, bonbons gélifiés | Kororo, Puccho |
| Fujiya | Cookies, bonbons | Country Ma’am, Milky |
1. Meiji
Meiji est l’une des plus grandes entreprises alimentaires du Japon et l’une des marques de chocolat japonais les plus célèbres. En plus du chocolat, elle est aussi réputée pour ses bonbons gélifiés aux fruits et ses produits laitiers, que l’on trouve dans presque tous les magasins du pays.
Les snacks phares de Meiji
Kinoko no Yama & Takenoko no Sato
Ces biscuits chocolatés en forme de champignon et de pousse de bambou sont à l’origine de la « guerre Kinoko contre Takenoko », une rivalité bon enfant au Japon. Pour en savoir plus, consultez notre classement des meilleurs snacks japonais.
Meiji Milk Chocolate
Une tablette de chocolat japonaise classique au goût lacté doux et onctueux. C’est un chocolat simple du quotidien, avec lequel beaucoup de Japonais ont grandi.
Kaju Gummy
Des bonbons gélifiés moelleux préparés avec du vrai jus de fruits. Ils sont vendus en sachets faciles à partager et existent en plusieurs saveurs, comme le raisin et la mandarine japonaise mikan.
2. Glico
Glico est une entreprise de confiserie basée à Osaka, surtout connue pour ses bâtonnets de biscuit enrobés de chocolat. C’est l’une des marques de snacks japonais les plus reconnues à l’étranger, grâce à son succès mondial : le Pocky.
Les snacks phares de Glico
Pocky
De fins bâtonnets de biscuit trempés dans du chocolat, et l’un des snacks japonais les plus emblématiques au monde. Découvrez pourquoi il occupe la première place de notre classement des meilleurs snacks japonais.
Pretz
Le cousin salé du Pocky. Ces bâtonnets croustillants cuits au four existent en plusieurs saveurs, comme salade ou beurre, et le Japon propose aussi des éditions souvenirs régionales vendues uniquement dans certaines zones.
Collon
De petites gaufrettes roulées, fourrées d’une crème légère. Leur texture fine et croustillante fait qu’on les enchaîne facilement.
3. Morinaga
Morinaga est l’une des marques de bonbons japonais les plus établies, connue pour ses bonbons à mâcher et ses caramels. Ses produits plaisent autant aux enfants qu’aux adultes.
Les snacks phares de Morinaga
Hi-Chew
Un bonbon à mâcher juteux aux saveurs fruitées, aujourd’hui vendu dans plus de 30 pays. Pour en savoir plus, consultez notre classement des meilleurs snacks japonais.
Milk Caramel
Un caramel japonais classique, doucement sucré, au goût de lait riche. C’est une gourmandise simple et réconfortante, présente dans les foyers japonais depuis des générations.
4. Lotte
Lotte est une grande entreprise de confiserie connue pour ses chocolats, ses chewing-gums et ses biscuits. Ses snacks ludiques et colorés sont particulièrement appréciés des familles.
Les snacks phares de Lotte
Koala’s March
Des biscuits en forme de koala fourrés de crème au chocolat, chacun orné d’un dessin de koala différent. Pour en savoir plus, consultez notre classement des meilleurs snacks japonais.
Pie no Mi
De petites bouchées feuilletées et beurrées, garnies de chocolat. L’association de la pâte croustillante et du chocolat fondant est étonnamment gourmande.
Ghana Milk
La tablette de chocolat au lait emblématique de Lotte, facile à repérer grâce à son emballage rouge vif. Elle offre une texture onctueuse et une douceur lactée.
5. Calbee
Calbee est l’un des plus grands fabricants de snacks du Japon et un leader des snacks à la pomme de terre. Des chips classiques aux bâtonnets originaux, c’est la marque de référence pour les en-cas salés.
Les snacks phares de Calbee
Jagariko
Des bâtonnets de pomme de terre extra croquants, présentés dans un gobelet pratique. Découvrez pourquoi il faut absolument les goûter dans notre classement des meilleurs snacks japonais.
Potato Chips
Les chips fines et légères de Calbee sont un incontournable au Japon. La saveur légèrement salée (usushio) est le grand classique, et les saveurs algue nori et consommé sont aussi très populaires.
6. Bourbon
Bourbon est une entreprise de confiserie originaire de Niigata et l’une des meilleures marques de biscuits japonais. Elle est connue pour sa large gamme de biscuits abordables aux textures originales.
Les snacks phares de Bourbon
Alfort
Un biscuit croquant surmonté d’une plaque de chocolat ornée d’un voilier. C’est l’un des produits les plus populaires de Bourbon, décliné en de nombreuses éditions limitées.
Lumonde
De délicats biscuits en fines couches de crêpe, enrobés de crème au cacao. Ils sont si légers et friables que les fans japonais partagent même des astuces pour les manger sans en mettre partout.
7. Kameda Seika
Kameda Seika est une entreprise basée à Niigata et l’un des principaux fabricants de crackers de riz du Japon. Ses snacks salés sont faits à base de riz, ce qui leur donne une texture légère et croustillante.
Les snacks phares de Kameda Seika
Kaki no Tane
De petits crackers de riz à la sauce soja légèrement pimentés, mélangés à des cacahuètes. Retrouvez notre avis complet dans notre classement des meilleurs snacks japonais.
Happy Turn
Des crackers de riz enrobés d’un assaisonnement sucré-salé, emballés un par un comme des bonbons. Leur nom exprime le souhait que le bonheur « revienne » à tous ceux qui les mangent.
8. Koikeya
Koikeya est un spécialiste des chips réputé pour ses saveurs audacieuses et créatives. L’entreprise affirme avoir créé les chips nori shio (algue et sel), une saveur aujourd’hui appréciée dans tout le Japon.
Les snacks phares de Koikeya
Karamucho
Des chips épicées, considérées au Japon comme les pionnières des snacks pimentés. Leur goût sucré-épicé donne envie d’en reprendre encore et encore.
Potato Chips Nori Shio
Des chips assaisonnées de sel et d’algues vertes parfumées. C’est une saveur typiquement japonaise, à goûter absolument pour les amateurs de chips.
9. UHA Mikakuto
UHA Mikakuto est une marque de bonbons japonais populaire, connue pour ses bonbons gélifiés et ses bonbons à mâcher créatifs. Ses produits misent souvent sur des textures amusantes et des saveurs fruitées très réalistes.
Les snacks phares d’UHA Mikakuto
Kororo
Des bonbons gélifiés juteux, enveloppés d’une fine peau qui éclate sous la dent comme un vrai fruit. Les saveurs raisin Kyoho et raisin Shine Muscat sont les grands classiques.
Puccho
Un bonbon à mâcher moelleux aux saveurs fruitées éclatantes. Il existe en bâtonnets et en sachets, ce qui le rend facile à emporter partout.
10. Fujiya
Fujiya est une entreprise de confiserie de longue date, célèbre pour sa mascotte Peko-chan. Elle est connue pour ses cookies, ses chocolats et ses bonbons au lait, dont beaucoup de Japonais se souviennent depuis l’enfance.
Les snacks phares de Fujiya
Country Ma’am
Des cookies moelleux aux pépites de chocolat, au cœur fondant. Ils sont emballés individuellement et déclinés en de nombreuses saveurs de saison.
Milky
Un bonbon au lait incontournable, au goût riche et crémeux. Son emballage à l’effigie de Peko-chan est immédiatement reconnaissable au Japon.
Découvrez les snacks des grandes marques japonaises
kachicollect sélectionne uniquement des produits destinés au marché japonais. Explorez notre boutique pour découvrir les snacks que les Japonais aiment au quotidien.
Questions fréquentes
Quelles sont les plus grandes entreprises de snacks japonais ?
Meiji, Lotte, Glico, Morinaga et Calbee font partie des plus grands fabricants de snacks japonais. Leurs produits sont vendus dans presque tous les supermarchés et supérettes du Japon.
Quelles sont les marques de snacks japonais les plus célèbres ?
Glico (Pocky), Morinaga (Hi-Chew) et Meiji sont les marques de snacks japonais les plus célèbres à l’étranger. Calbee et Lotte sont aussi très connues pour leurs snacks à la pomme de terre et leurs chocolats.
Où trouver les snacks des marques japonaises ?
Certains produits sont vendus dans les épiceries asiatiques à l’étranger, mais de nombreuses saveurs et éditions limitées n’existent qu’au Japon. Pour découvrir une sélection de produits destinés au marché japonais, rendez-vous sur kachicollect.
Conclusion
Du chocolat de Meiji aux snacks à la pomme de terre de Calbee, ces 10 marques sont à l’origine de nombreuses gourmandises parmi les plus populaires du Japon. Une fois ces marques connues, il devient bien plus facile de dénicher de nouveaux snacks à son goût. Pour un classement des snacks eux-mêmes, consultez notre sélection des 10 meilleurs snacks japonais.
Pour découvrir les snacks de ces marques tels qu’ils sont vendus au Japon, faites un tour sur kachicollect. Nous sélectionnons uniquement des produits conçus pour le marché japonais, les mêmes que ceux que l’on trouve dans les magasins du pays.
Les marques préférées des Japonais vous attendent
Parcourez notre sélection de snacks exclusifs au Japon et trouvez vos prochains favoris.